校友 現讀生 講師 職員
旅遊及酒店款待
全日制

酒店款待及旅遊業文憑 (課程編號: DIPHPTMF)

  • 資歷架構級別

    本課程資歷已獲香港資歷架構認可
    資歷級別:3
    資歷名冊登記號碼:18/000439/L3
    登記有效期:01/09/2018 至 31/08/2020

  • 課程模式

    全日制
  • 授課形式

    面授

  • 修讀年期

    1 年
  • 課程顧問

    韋榮恩先生

    香港旅行社協會副主席

    DIETHELM Travel Hong Kong 企業發展總監

     

    韋榮恩先生從事旅遊業約40年,目前是香港旅行社協會副主席、DIETHELM Travel Hong Kong的業務發展總監,以及香港專業進修學校的專業顧問。韋先生分別於1985年及1991年獲頒英國旅遊獎項及世界旅遊市場大獎,以表揚他對旅遊業的 貢獻。此外,他亦參與多個旅遊業專業團體,包括香港旅行社協會、政府旅遊業政策小組及郵輪業諮詢委員會工作。2010年3月,韋先生更獲英國中央蘭開夏大學頒發榮譽院士,以表揚他多年來對旅遊業的貢獻。

  • 開課日期

    2019年9月

  • 上課地點

    港專賽馬會馬鞍山校園

  • 聯絡方法

    電話:2265 6989 / 2926 1222

    電郵:tourism@hkct.edu.hk

  • 課程介紹

    本課程為有志投身旅遊及款待業的學員提供旅遊及酒店款待職業導向學習平台,如餐飲製作及餐飲服務、導遊及領隊技巧、以及顧客服務等;為職業專才及全人發展打好基礎。本課程屬資歷架構第三級別,此外,學員亦有機會獲專業認可資格。

  • 課程特色

    • 模擬酒店客房及房務運作系統「Opera」作實務訓練,讓學員了解運作流程
    • 「精品咖啡協會」(SCA)認可訓練中心提供專業咖啡師訓練
    • 可安排修讀「精品咖啡協會」(SCA)之專業課程,考取專業認可資格
    • 可安排修讀「香港旅遊業議會」之專業課程,考取專業認可資格
    • 不少於400小時的實習,讓學生從實際工作環境中學習,增加畢業後的競爭力及受聘認可性
    • 強大業界及僱主網絡,聯繫及建立平台,提升學員職涯規劃機遇
    • 完成課程後可報讀港專相關的高級文憑課程,再升讀學士學位,並可申請$10,000舊生升學奬學金
  • 入學資格

    • 完成新高中中六課程;或
    • 香港中學會考五科合格(包括中英文,如應考英文科試卷甲,則考獲C級才被認可為合格);或
    • 香港中學會考三科合格及中英文科2級;或
    • 毅進計劃/港專應用文憑畢業;或
    • 年滿21歲或以上的成年學生;或
    • 具同等學歷;及
    • 通過入學面試。
  • 學費

    HK$38,480(學費以教育局最後批核為準。)

  • 學費資助

    可向政府學生資助辦事處申請之資助包括

    • 擴展的免入息審查貸款計劃;或
    • 學生車船津貼計劃。
  • 特色科目

    • 咖啡店營運
    • 旅遊及款待業導論
    • 旅遊及款待業優質顧客服務
    • 酒店房務導論
    • 業界實務及傳意
    • 導遊及領隊實務
    • 職場英語傳意
    • 實習 (旅遊及酒店款待) 不少於400小時
  • 實習機會

    學生有機會被安排到會議及展覽公司、私人會所、酒店、主題公園或相關機構實習。表現良好之學生,有機會獲實習機構直接聘用。

  • 認可考試

    可安排修讀「香港旅遊業議會」之專業課程,考取專業認可資格。

  • 專業資格

    本校旅遊學部擁有以下認可資格

    • 香港旅行社協會附屬會員
    • Education Membership Scheme of Institute of Hospitality (IOH)會員
    • 亞太旅遊教育及培訓院校網絡會員
  • 畢業生出路

    升學階梯

    畢業生可報讀本校之旅遊業管理高級文憑(航空及郵輪服務/酒店款待/旅遊及項目管理/西式廚藝)*或其他副學位課程。

     

    *本課程(非實驗室為本)已獲納入教育局的「指定專業/界別課程資助計劃」。在2019/20學年,合資格本地學生修讀本課程可每年獲最高$20,850的資助金額,扣除最高資助金額後的學費為$31,070。

     

    就業出路

    畢業生可投身於各旅遊業及酒店款待相關的機構工作,包括各大旅行社、星級酒店、私人會所、餐飲集團、會議及展覽公司、項目統籌、主題公園、航空公司、機埸客運接待公司及郵輪公司。

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電話:2265 6989 / 2926 1222

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酒店款待及旅遊業文憑 (課程編號: DIPHPTMF)

資歷架構級別

本課程資歷已獲香港資歷架構認可
資歷級別:3
資歷名冊登記號碼:18/000439/L3
登記有效期:01/09/2018 至 31/08/2020


課程模式

全日制

授課形式

面授


修讀年期

1 年

課程顧問

韋榮恩先生

香港旅行社協會副主席

DIETHELM Travel Hong Kong 企業發展總監

 

韋榮恩先生從事旅遊業約40年,目前是香港旅行社協會副主席、DIETHELM Travel Hong Kong的業務發展總監,以及香港專業進修學校的專業顧問。韋先生分別於1985年及1991年獲頒英國旅遊獎項及世界旅遊市場大獎,以表揚他對旅遊業的 貢獻。此外,他亦參與多個旅遊業專業團體,包括香港旅行社協會、政府旅遊業政策小組及郵輪業諮詢委員會工作。2010年3月,韋先生更獲英國中央蘭開夏大學頒發榮譽院士,以表揚他多年來對旅遊業的貢獻。


開課日期

2019年9月


上課地點

港專賽馬會馬鞍山校園


聯絡方法

電話:2265 6989 / 2926 1222

電郵:tourism@hkct.edu.hk


課程介紹

本課程為有志投身旅遊及款待業的學員提供旅遊及酒店款待職業導向學習平台,如餐飲製作及餐飲服務、導遊及領隊技巧、以及顧客服務等;為職業專才及全人發展打好基礎。本課程屬資歷架構第三級別,此外,學員亦有機會獲專業認可資格。


課程特色

  • 模擬酒店客房及房務運作系統「Opera」作實務訓練,讓學員了解運作流程
  • 「精品咖啡協會」(SCA)認可訓練中心提供專業咖啡師訓練
  • 可安排修讀「精品咖啡協會」(SCA)之專業課程,考取專業認可資格
  • 可安排修讀「香港旅遊業議會」之專業課程,考取專業認可資格
  • 不少於400小時的實習,讓學生從實際工作環境中學習,增加畢業後的競爭力及受聘認可性
  • 強大業界及僱主網絡,聯繫及建立平台,提升學員職涯規劃機遇
  • 完成課程後可報讀港專相關的高級文憑課程,再升讀學士學位,並可申請$10,000舊生升學奬學金

入學資格

  • 完成新高中中六課程;或
  • 香港中學會考五科合格(包括中英文,如應考英文科試卷甲,則考獲C級才被認可為合格);或
  • 香港中學會考三科合格及中英文科2級;或
  • 毅進計劃/港專應用文憑畢業;或
  • 年滿21歲或以上的成年學生;或
  • 具同等學歷;及
  • 通過入學面試。

學費

HK$38,480(學費以教育局最後批核為準。)


學費資助

可向政府學生資助辦事處申請之資助包括

  • 擴展的免入息審查貸款計劃;或
  • 學生車船津貼計劃。


特色科目

  • 咖啡店營運
  • 旅遊及款待業導論
  • 旅遊及款待業優質顧客服務
  • 酒店房務導論
  • 業界實務及傳意
  • 導遊及領隊實務
  • 職場英語傳意
  • 實習 (旅遊及酒店款待) 不少於400小時

實習機會

學生有機會被安排到會議及展覽公司、私人會所、酒店、主題公園或相關機構實習。表現良好之學生,有機會獲實習機構直接聘用。

認可考試

可安排修讀「香港旅遊業議會」之專業課程,考取專業認可資格。

專業資格

本校旅遊學部擁有以下認可資格

  • 香港旅行社協會附屬會員
  • Education Membership Scheme of Institute of Hospitality (IOH)會員
  • 亞太旅遊教育及培訓院校網絡會員

畢業生出路

升學階梯

畢業生可報讀本校之旅遊業管理高級文憑(航空及郵輪服務/酒店款待/旅遊及項目管理/西式廚藝)*或其他副學位課程。

 

*本課程(非實驗室為本)已獲納入教育局的「指定專業/界別課程資助計劃」。在2019/20學年,合資格本地學生修讀本課程可每年獲最高$20,850的資助金額,扣除最高資助金額後的學費為$31,070。

 

就業出路

畢業生可投身於各旅遊業及酒店款待相關的機構工作,包括各大旅行社、星級酒店、私人會所、餐飲集團、會議及展覽公司、項目統籌、主題公園、航空公司、機埸客運接待公司及郵輪公司。

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