“中秋节，玩灯笼，食月饼”，是我们的中秋节习俗。谈到月饼，笔者发觉今年各大饼店均有意提早推广。未过端午节，粽子尚未吃掉，寒衣亦未入笼，笔者已经要物色月饼送礼，享用饼店的早鸟优惠。
跟月饼相关的诗词有很多，相信是因为月饼这种节日食品历史久远所致。北宋文学家苏轼写了一首诗《月饼》：
小饼如嚼月，中有酥和饴。
默品其滋味，相思泪沾巾。
从诗中各句，我们不但可以知道诗人借月饼所述说的感情，而且可以知道北宋月饼是怎样的：
第一句，“小饼如嚼月”，述说了月饼的大小和形状。月饼是圆的，抬头看到的月亮也是圆的。第二句“中有酥和饴”中的“酥”，指的是酥油，“饴”指的是糖。这说明了北宋的月饼已有馅料，不过跟我们所认识的，现代形形色色的月饼相比较，就没有那么复杂及多层次了。据了解，酥油味道甘甜；而古代的糖，指的是麦芽糖。如此组合让人吃起来尝到美味，同时也取其甜蜜美满之意。
第三及第四句，“默品其滋味，相思泪沾巾”，意思是默默品尝这月饼的味道，相思的泪水沾湿了手巾。虽然月饼的形状和味道都让人联想到团圆和美满，但是诗人独自品尝这个月饼，凸显其孤单之馀，他更把自己对别人的种种思念之情投进到这月饼当中。
全诗用字清楚简洁，却将自己最深的孤寂透过吃月饼时流露出来。
我们不难找到借月亮透露心情的诗，可是，这倒是我头一次看到借月饼抒情的诗呢！
廖尹彤 香港专业进修学校语言通用教育学部助理讲师
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（文章转载自2021年7月7日文汇报）