笔者最喜欢和朋友吃海鲜（Seafood），尤以中式烹调（Chinese cuisine）为佳，在香港吃海鲜的地方比比皆是：鲤鱼门（Lei Yue Mun） 、西贡（Sai Kung） 、三圣（Sam Shing）、流浮山（Lau Fau Shan）、香港仔（Aberdeen）、长洲（Cheung Chau）及南丫岛（Lamma Island）等地，每处地方的海鲜令人百吃不厌，回味无穷。

每次吃海鲜时，笔者喜欢和朋友先到酒楼门口旁选择“心水”海鲜，生猛海鲜琳琅满目，像小型水族馆（Aquarium）。不过，很多海鲜品种的英文名字我也叫不出来。其实不少外国朋友来港旅游时喜劝吃海鲜，今期英语“笔栏”便介绍香港常吃到的海鲜的英文，好让大家介绍给你们的外国朋友。

以下海鲜中英对照表，是大家在流浮山、西贡和三圣等常吃到的海鲜，包括我最喜爱的贝壳类海产（Shellfish）：

中文英文

虾Prawn/Shrimp

蟹Crab

龙虾Lobster

蚝Oyster

蚬Clam

花蛤Venus clam

扇贝Scallop

蛏子Razor clam

东风螺Babylon shell

鲍鱼Abalone

海鲜营养价值高，蛋白质（Protein）含量丰富。不过笔者提醒大家，海鲜多吃也有坏处，大家谨记均衡饮食。

< 刊载于文汇报 ( 2018年5月23日 ) 资料由香港专业进修学校语言通用教育学部提供。>