时光荏苒，岁月如梭。 
 
成功获得2019港专杰出学员的刘少嫦，自2017年9月完成咖啡调制员基础证书后，于太平洋咖啡任职咖啡调配员已达3年多。
 
还记得少嫦初来港时，面对陌生的环境，语言的障碍，使她对前路一片迷茫。她一心希望能够学习一门技能，尽快找到工作。经友人介绍下， 她入读雇员再培训局开办的咖啡调制员基础证书。对她而言，无论在学习过程中或工作初期，当中确实遇到不少挑战及难关，但她目标明确，凭着坚毅信念，乐观面对，尽全力克服。
 
少嫦笑着分享 ：「坚持梦想不放弃才有成功的机会，心态更是非常重要。」她更表示很喜欢冲咖啡的感觉，香喷喷，令人心情愉快 ! 她一再强调能够将兴趣成为职业，是一件非常幸福的事。从她短短数语中，也能够感受到她对这个岗位、这份工作的热爱。果然，成败取决心态，同时能改变命运。 

门店经理冼施美小姐正是少嫦于2019杰出学员选举活动中的提名人。在这3年多的日子里，冼经理见证着她在工作上的点点滴滴，背后所付出的努力，以及成长与进步。对她的表现，冼经理与客人也予以正面评价。冼经理表示少嫦工作认真，对工作充满热诚，常参与公司的培训，不断增值自己。她珍惜每一个学习的机会，积极学习的态度，也感染身边的同事，共同努力为客人带来称心满意的服务。

最后，少嫦更表示非常感激公司当日给她一个如此难能可贵的工作机会，她一定会尽心尽意地努力工作。心存知遇之恩，更成为她工作上的推动力。

刘少嫦正专注地为客人冲制咖啡