2026年6月8日，ERB调酒员基础证书课程学员获港专安排前往康得思酒店餐厅参与实习活动。是次活动由康得思酒店协助，特别提供专业场地及资深餐饮团队支援，为学员安排共4小时的调酒实习，让学员将课堂所学知识实践应用，提升专业技能及行业认识。
在实习过程中，学员除了学习调酒技巧及餐饮服务流程外，亦透过观察餐厅日常运作，深入了解酒吧的实际工作环境及人才需求。酒店团队耐心讲解行业要求、服务标准及职业发展方向，让学员对未来投身相关行业有更清晰的认识。
港专衷心感谢康得思酒店对职业培训工作的支持，为学员提供宝贵的实习机会。是次活动能够顺利完成，有赖酒吧经理及酒店职员的专业指导和悉心安排。他们不但展现出卓越的服务精神，更乐于分享实务经验，让学员获益良多。
参与学员均表示，此次实习机会难能可贵，不仅增强了调酒实务技能，更提升了对餐饮行业的信心及兴趣。港专期望未来继续与业界携手合作，为学员创造更多学习及实践机会，促进就业发展，培育更多优秀的餐饮服务人才。
酒店调酒经理亲自示范调酒技巧
学员可以亲手运用学到的技巧现场调制鸡尾酒