「中秋節，玩燈籠，食月餅」，是我們的中秋節習俗。談到月餅，筆者發覺今年各大餅店均有意提早推廣。未過端午節，粽子尚未吃掉，寒衣亦未入籠，筆者已經要物色月餅送禮，享用餅店的早鳥優惠。
跟月餅相關的詩詞有很多，相信是因為月餅這種節日食品歷史久遠所致。北宋文學家蘇軾寫了一首詩《月餅》：
小餅如嚼月，中有酥和飴。
默品其滋味，相思淚沾巾。
從詩中各句，我們不但可以知道詩人借月餅所述說的感情，而且可以知道北宋月餅是怎樣的：
第一句，「小餅如嚼月」，述說了月餅的大小和形狀。月餅是圓的，抬頭看到的月亮也是圓的。第二句「中有酥和飴」中的「酥」，指的是酥油，「飴」指的是糖。這說明了北宋的月餅已有餡料，不過跟我們所認識的，現代形形色色的月餅相比較，就沒有那麼複雜及多層次了。據了解，酥油味道甘甜；而古代的糖，指的是麥芽糖。如此組合讓人吃起來嚐到美味，同時也取其甜蜜美滿之意。
第三及第四句，「默品其滋味，相思淚沾巾」，意思是默默品嚐這月餅的味道，相思的淚水沾濕了手巾。雖然月餅的形狀和味道都讓人聯想到團圓和美滿，但是詩人獨自品嚐這個月餅，凸顯其孤單之餘，他更把自己對別人的種種思念之情投進到這月餅當中。
全詩用字清楚簡潔，卻將自己最深的孤寂透過吃月餅時流露出來。
我們不難找到借月亮透露心情的詩，可是，這倒是我頭一次看到借月餅抒情的詩呢！
廖尹彤 香港專業進修學校語言通用教育學部助理講師
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（文章轉載自2021年7月7日文匯報）