入職甜品製作或相關行業之失業或待業人士，讓他們掌握基本中/港式、西式、法式及各式節日甜品製作技巧以及一系列食物安全及衞生知識，以投身甜品製作員工作。
課程合共提供124小時（約7週）訓練，主要集中於甜品製作的技能訓練，及全面認識於廚房使用機械、儲存及堆放物料的潛在危險及預防意外方法等一系列職安健知識。此外，為了提升學員的求職能力，我們特意安排甜品店舖或工場參觀環節，並安排僱主即場面試，鼓勵學員投入職場。
