應用學習中文(非華語學生適用)– 實務中文

簡單課程介紹
課程為非華語學生設計,內容圍繞升學、就業及日常生活為學習及應用情境,提升運用中文的能力。
課程介紹及特色

課程介紹

本課程以升學、就業及日常生活為學習及應用情境,提升非華語學生學習中文作為第二語言的動機、建立應用中文的基礎及運用中文的能力。課程分為「實務中文一」、「實務中文二」及「實務中文三」三個學習階段,學生能拾級而上、由淺入深,從聽、講、讀、寫四方面學習中文。

 

課程特色

  • 理論與實踐並重
  • 學生將透過日常生活及工作情境學習,切實使用如模擬機艙進行航空服務業工作應對,或於餐飲訓練中心進行用餐對答等,通過角色扮演學習運用中文溝通和應對技巧
  • 在閱讀通告、新聞等資料性文字時,掌握主要信息,例如閱讀新聞後能講出段落大意
  • 在撰寫實用文時,善用詞匯和句式表達完整和清晰的信息,例如撰寫投訴信及商業致謝信
  • 教材擬涵蓋以下表達和應對能力的訓練,如介紹、回覆、解釋、問候、説明、記錄、呈報、詢問、討論、邀請、要求、讚賞、期待、建議、商議、交代、比較、允許、申述、申訴、宣傳、投訴、澄清、游說、糾正、反駁等
  • 教材依據布魯姆(Bloom)教育目標分類法編訂,循序漸進,教學模式且以學生爲本,讓不同能力的學生均能夠逐步達至學習目標
  • 照顧學習差異,因應學生不同能力,釐定「個別教育計劃」

 

合作機構

凡修讀應用學習中文(非華語學生適用)– 實務中文的學生,本校將透過僱主服務組推薦強大的僱主網絡,為學生提供不同類型的招聘活動、工作實習、實地考察、專題講座等,務求讓學生有機會擴闊視野、增強自信、提高就業競爭力。僱主包括:

  • Pret a Manger—實習
  • 家園便利店—實習
  • 香港機場地勤服務有限公司—參觀/實習
  • 創業軒—實地考察
  • 香港逸東酒店—實地考察

 

諮詢組織

 

  • 新家園協會
  • 香港尼泊爾人聯會

本校積極聯繫本地關注非華語族裔組織,邀請他們向本課程提供意見,令教學內容更切合非華語學生學習、升學和就業的需要

 

課程結構

實務中文一(資歷架構第一級)

  • 餐飲業
  • 主題公園

實務中文二(資歷架構第二級)

  • 酒店業
  • 旅遊業
  • 航空服務

實務中文三(資歷架構第三級)

  • 公共行政
  • 社會服務
  • 項目管理
畢業生出路

升學階梯

酒店、餐飲、航空服務、郵輪服務、旅遊、項目管理、會議展覽、康樂管理、市場推廣、教育、紀律部隊及其他相關課程

 

就業出路

初級職位:酒店接待員、會所服務員、餐廳服務員、機場顧客服務員、項目助理、市場推廣助理、活動小組助理、顧客服務員、零售服務員、政府紀律部隊員佐級職位等

管理層職位:餐館主管、酒店經理、客戶服務經理、會所經理、項目經理、市場推廣經理、活動中心主任、政府紀律部隊主任級職位等

課程資訊
課程模式

全日制

授課形式

面授

開課日期

2020年9月

修業期

270小時

上課地點

模式一
港專長沙灣培訓中心(九龍長沙灣青山道368號喜韻樓2樓)

模式二
課堂主要在學生就讀的學校進行,有關詳情有待港專與該校商討及協定。


其他資料

模式一
時間:星期六 09:00-13:00 / 14:00-18:00 (部分課堂將安排於暑假期間進行及全日上課。)

模式二
課堂主要在學生就讀的學校進行,有關詳情有待港專與該校商討及協定。

 

認證課程

評級
達標
達標並表現優異*
*相等於香港中學文憑試第3等成績

 

實務中文一 資歷架構第一級
實務中文二 資歷架構第二級
實務中文三 資歷架構第三級

資歷架構級別

本課程資歷已獲香港資歷架構認可
資歷架構級別:3
資歷名冊登記號碼:18/000525/L3, 18/000526/L3, 18/000527/L3, 18/000528/L3
資歷架構級別:2
資歷名冊登記號碼:18/000521/L2, 18/000522/L2 , 18/000523/L2, 18/000524/L2
資歷架構級別:1
資歷名冊登記號碼:18/000517/L1, 18/000518/L1, 18/000519/L1, 18/000520/L1
登記有效期:06/07/2018 至 31/12/2022

模式一

班別編號:AA20

 

模式二

班別編號:CZ19 CZ20 CW&CV