應用學習中文(非華語學生適用)– 實務中文證書

簡單課程介紹
應用學習中文(非華語學生適用)- 實務中文, 課程從第二語言學習者的角度設計,以升學,就業及日常生活為學習及應用情境,而提升非華語學生學習中文作為第二語言的動機及建立應用中文的基礎。本課程分為三個層級,分別為「實務中文一」,「實務中文二」及「實務中文三」,學生能拾級而上,由淺入深學習中文,並透過應用情境提升在實際環境中運用中文的能力。
課程為非華語學生設計,內容圍繞升學、就業及日常生活為學習及應用情境,提升運用中文的能力。
課程介紹及特色

課程介紹

本課程以升學、就業及日常生活為學習及應用情境,提升非華語學生學習中文作為第二語言的動機、建立應用中文的基礎及運用中文的能力。課程分為「實務中文一」、「實務中文二」及「實務中文三」三個學習階段,學生能拾級而上、由淺入深,從聽、講、讀、寫四方面學習中文。

課程特色

  • 理論與實踐並重
  • 學生將透過日常生活及工作情境學習,切實使用如模擬機艙進行航空服務業工作應對,或於餐飲訓練中心進行用餐對答等,通過角色扮演學習運用中文溝通和應對技巧
  • 在閱讀通告、新聞等資料性文字時,掌握主要信息,例如閱讀新聞後能講出段落大意
  • 在撰寫實用文時,善用詞匯和句式表達完整和清晰的信息,例如撰寫投訴信及商業致謝信
  • 教材擬涵蓋以下表達和應對能力的訓練,如介紹、回覆、解釋、問候、説明、記錄、呈報、詢問、討論、邀請、要求、讚賞、期待、建議、商議、交代、比較、允許、申述、申訴、宣傳、投訴、澄清、游說、糾正、反駁等
  • 教材依據布魯姆(Bloom)教育目標分類法編訂,循序漸進,教學模式且以學生爲本,讓不同能力的學生均能夠逐步達至學習目標
  • 照顧學習差異,因應學生不同能力,釐定「個別教育計劃」

合作機構

凡修讀應用學習中文(非華語學生適用)– 實務中文的學生,本校將透過僱主服務組推薦強大的僱主網絡,為學生提供不同類型的招聘活動、工作實習、實地考察、專題講座等,務求讓學生有機會擴闊視野、增強自信、提高就業競爭力。僱主包括:

  • Pret a Manger—實習
  • 家園便利店—實習
  • 香港機場地勤服務有限公司—參觀/實習
  • 創業軒—實地考察
  • 香港逸東酒店—實地考察

諮詢組織

 

  • 新家園協會
  • 香港尼泊爾人聯會

本校積極聯繫本地關注非華語族裔組織,邀請他們向本課程提供意見,令教學內容更切合非華語學生學習、升學和就業的需要

課程結構

實務中文一(資歷架構第一級)

  • 餐飲業
  • 主題公園

實務中文二(資歷架構第二級)

  • 酒店業
  • 旅遊業
  • 航空服務

實務中文三(資歷架構第三級)

  • 公共行政
  • 社會服務
  • 項目管理

等級參照表 

認證課程

評級
達標
達標並表現優異*
*相等於香港中學文憑試第3等成績

 

實務中文一 資歷架構第一級
實務中文二 資歷架構第二級
實務中文三 資歷架構第三級

課程花絮
學生參與長者中心探訪活動,並使用廣東話與長者溝通
為了讓學員於日常生活中多練習用中文交流,我們安排校外活動,前往中環街市參觀
學生於「模擬酒店前檯」工作,練習利用中文與人溝通
畢業生出路

升學階梯

酒店、餐飲、航空服務、郵輪服務、旅遊、項目管理、會議展覽、康樂管理、市場推廣、教育、紀律部隊及其他相關課程

就業出路

初級職位:酒店接待員、會所服務員、餐廳服務員、機場顧客服務員、項目助理、市場推廣助理、活動小組助理、顧客服務員、零售服務員、政府紀律部隊員佐級職位等工作

管理層職位:餐館主管、酒店經理、客戶服務經理、會所經理、項目經理、市場推廣經理、活動中心主任、政府紀律部隊主任級職位等工作

課程模式

全日制

授課形式

面授 (課堂有機會需要因應疫情而改為網上授課)

開課日期

每年1月

修業期

270小時

模式一

上課地點

港專長沙灣教學中心(九龍長沙灣青山道368號喜韻樓2樓)

上課時間

星期六 09:00-13:00 / 14:00-18:00 (部分課堂將安排於暑假期間進行及全日上課。)

模式二

課堂主要在學生就讀的學校進行,有關詳情有待港專與該校商討及協定。

資歷架構級別

本課程資歷已獲香港資歷架構認可
資歷架構級別:3
資歷名冊登記號碼:18/000525/L3, 18/000526/L3, 18/000527/L3, 18/000528/L3
資歷架構級別:2
資歷名冊登記號碼:18/000521/L2, 18/000522/L2 , 18/000523/L2, 18/000524/L2
資歷架構級別:1
資歷名冊登記號碼:18/000517/L1, 18/000518/L1, 18/000519/L1, 18/000520/L1
登記有效期:06/07/2018 至 31/08/2028