升学阶梯

• 可申请升读英国雪菲尔哈伦大学(Sheffield Hallam University)或诺咸顿大学(The University of Northampton)或伯明翰大学学院(University College Birmingham)相关学士学位课程；
• 可衔接到本地或海外大学修读相关学士学位课程。

就业出路

可投身于各旅游业及酒店款待相关的机构工作，包括各大旅行社、星级酒店、私人会所、餐饮集团、会议及展览公司、项目统筹、主题公园、航空公司、机埸客运接待公司及邮轮公司等。

学生有机会被安排到各大星级酒店、私人会所、餐饮集团、会议及展览公司、主题公园或相关机构实习。表现良好之学生，有机会获实习机构直接聘用。

香港丽思卡尔顿酒店实习

香港迪士尼乐园实习

池庄恩
现职于置地文华东方酒店 米芝莲二星餐厅Amber
“在修读高级文凭期间对酒店款待及西式厨艺的范畴有浓厚兴趣，感谢学部及老师的全力支持，让我有机会参加‘环球女厨神国际挑战赛’，透过这些学习体验，立定志向在厨艺专业范畴发展。有幸被安排在置地文华东方酒店内的米芝莲二星餐厅Amber实习，其后更获得赏识得到正职工作，实践梦想。再一次多谢学校重视职业专才教育，培育学生的应用能力，为有志进修的学生提供不同的出路。”

杨嘉麟
现为港丽酒店香港前堂部 前台服务员
“时间过得很快，在港专3年学习中，得到的实在太多：好老师、好同学，更令我增添对读书的兴趣。港专还给予我机会参与美国Work & Travel计划，令我大开眼界。读书取得好成绩，无非是想找份好工作，正正因为课程安排了实习，令我可以在港丽酒店展开我踏入社会大学的第一页！”

李晓华
现为香港半岛酒店 The Verandah餐厅 接待员
“我在学校学到了很多有关酒店行业的专业知识和所需的服务水平。现在，我在半岛酒店担任餐厅接待员。我很享受我的工作，因为我可以将我所学到的学以致用。另外，我亦很荣幸可以参与酒店85周年庆祝活动。我相信，只要你坚持没有什么是不可能的，而获得知识是需要经历痛苦及应用的。”

谭骏轩
现为香港丽思卡尔顿酒店 采购部主任
“港专的课程令我感到读书不只是纸上谈兵，老师的专业及多年行内经验，令我更容易了解行业行情。老师们的分享有助我面对工作上的各种问题, 从而令我工作更加顺利。”