升學階梯

• 可申請升讀伯明翰大學學院 (University College Birmingham) 相關學士學位課程；
• 可銜接到本地或海外大學修讀相關學士學位課程。

就業出路

畢業生可投身於各旅遊業及酒店款待相關的機構工作，包括各星級酒店、私人會所、餐飲集團、會議及展覽公司、主題公園或相關機構。

學生有機會被安排到星級酒店、大型餐飲集團、會議及展覽公司、私人會所、主題公園或相關機構實習。表現良好之學生，有機會獲實習機構直接聘用。

Mr. Lewis Walker
伯明翰學院大學學科首席講師

Mr. Lewis Walker持有廚藝管理學士、碩士學位及學位教師教育深造文憑，現為英國伯明翰學院大學廚藝學部首席講師。其廚藝製作生涯遍佈英國不同餐飲公司、餐廳、酒店、酒吧及私人宴會，具豐富廚藝製作及餐飲業界經驗。於累積相關的經驗後，Mr. Lewis Walker再修畢碩士學位，以提昇其廚藝知識、餐飲企業管理技能、食品科學及相關設計知識，以應付業界各種不同的環境和挑戰。