筆者最喜歡和朋友吃海鮮（Seafood），尤以中式烹調（Chinese cuisine）為佳，在香港吃海鮮的地方比比皆是：鯉魚門（Lei Yue Mun） 、西貢（Sai Kung） 、三聖（Sam Shing）、流浮山（Lau Fau Shan）、香港仔（Aberdeen）、長洲（Cheung Chau）及南丫島（Lamma Island）等地，每處地方的海鮮令人百吃不厭，回味無窮。

每次吃海鮮時，筆者喜歡和朋友先到酒樓門口旁選擇「心水」海鮮，生猛海鮮琳琅滿目，像小型水族館（Aquarium）。不過，很多海鮮品種的英文名字我也叫不出來。其實不少外國朋友來港旅遊時喜勸吃海鮮，今期英語「筆欄」便介紹香港常吃到的海鮮的英文，好讓大家介紹給你們的外國朋友。

以下海鮮中英對照表，是大家在流浮山、西貢和三聖等常吃到的海鮮，包括我最喜愛的貝殼類海產（Shellfish）：

中文英文

蝦Prawn/Shrimp

蟹Crab

龍蝦Lobster

蠔Oyster

蜆Clam

花蛤Venus clam

扇貝Scallop

蟶子Razor clam

東風螺Babylon shell

鮑魚Abalone

海鮮營養價值高，蛋白質（Protein）含量豐富。不過筆者提醒大家，海鮮多吃也有壞處，大家謹記均衡飲食。

< 刊載於文匯報 ( 2018年5月23日 ) 資料由香港專業進修學校語言通用教育學部提供。>