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2026年6月8日，ERB調酒員基礎證書課程學員獲港專安排前往康得思酒店餐廳參與實習活動。是次活動由康得思酒店協助，特別提供專業場地及資深餐飲團隊支援，為學員安排共4小時的調酒實習，讓學員將課堂所學知識實踐應用，提升專業技能及行業認識。

在實習過程中，學員除了學習調酒技巧及餐飲服務流程外，亦透過觀察餐廳日常運作，深入了解酒吧的實際工作環境及人才需求。酒店團隊耐心講解行業要求、服務標準及職業發展方向，讓學員對未來投身相關行業有更清晰的認識。

港專衷心感謝康得思酒店對職業培訓工作的支持，為學員提供寶貴的實習機會。是次活動能夠順利完成，有賴酒吧經理及酒店職員的專業指導和悉心安排。他們不但展現出卓越的服務精神，更樂於分享實務經驗，讓學員獲益良多。

參與學員均表示，此次實習機會難能可貴，不僅增強了調酒實務技能，更提升了對餐飲行業的信心及興趣。港專期望未來繼續與業界攜手合作，為學員創造更多學習及實踐機會，促進就業發展，培育更多優秀的餐飲服務人才。

酒店調酒經理親自示範調酒技巧

學員可以親手運用學到的技巧現場調製雞尾酒