高中应用学习课程 (ApL) 


应用学习 (ApL) 是高中课程的选修科目之一,旨在为中学生提供学校课程以外的多元学习平台,并培育学生与职业相关的能力及取得资历认可,为未来升学、就业以至终身学习做好准备。

港专应用学习课程特色

  • 科目选择多达11个,深受同学欢迎,包括:甜品咖啡、运动教练、流行音乐、机场运作、新派东南亚菜、机场运作、铁路学、实务中文、商务英语、创意英语等
  • 为加强同学体验课程相关行业的实务运作,港专校舍设有业界级别的设备,如餐饮训练中心、创意料理研教室、咖啡研习室、模拟机舱、模拟酒店前台及客房、健身室等
  • 多个ApL课程皆与行业相关机构合作,当中包括:港铁学院、PRET A MANGER轻食连锁店、精品咖啡协会 (SCA) 、Public Relations Hong Kong Limited (PRHK) 及香港公共关系专业人员协会 (PRPA) 等。
  • 由罗氏慈善基金与教育局合办的“应用学习奖学金(2022/23)学年”,有111名港专ApL课程同学获颁发奖学金,获奖人数占整体超过20%,成绩令人鼓舞!其中12位同学的奋斗经历,更获发“特别嘉许”奖 下载得奖名单

课程资讯

资历架构认可


乐龄科技与服务(高中应用学习)证书

课程特色

  • 参观由政府和香港社会服务联会联合主办的“乐龄科技博览”,近距离接触及认识乐龄科技产品与方案的最新发展;
  • 参观赛马会“a家”乐龄科技教育及租赁服务中心,认识乐龄科技产品的最新资讯及亲身体验器材;
  • 探访安老院舍中心,观察长者对乐龄科技产品的应用;
  • 参观乐龄科技相关的服务企业、医疗中心、技术研发中心等经济产业;
  • 加强学生的思考能力、人际关系、价值观和态度、与职业相关的基础技能等,为未来升学及就业做好准备。

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本课程资历已获香港资历架构认可 | 资历级别:3
资历名册登记号码:23/000614/L3
登记有效期:01/09/2023 至 31/08/2028

资历架构认可

 

流行音乐制作(高中应用学习)证书

课程特色

  • 课程安排到专业录音室作实地考察、參观演出场地、与音乐制作人及专业人士会面,以加深学生对音乐行业的认识;
  • 在专业的录音室下,运用专业的音乐软件和硬件进行音乐创作,以进一步了解行业内所需的知识和技能;
  • 学生欣赏本地及国际不同年代的流行音乐,以及比较不同歌曲风格,从而创作自己的音乐及表演风格;
  • 学生创作自己的音乐以作个人或小组形式的表演,并撰写网上市场策略计划书去推广音乐项目。

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本课程资历已获香港资历架构认可 | 资历级别:3
资历名册登记号码:21/000022/L3
登记有效期:01/01/2021 至 31/08/2028

    资历架构认可
   

 

机场客运大楼运作(高中应用学习)证书

课程特色

  • 教授有关机场客运大楼运作的基础知识和技巧
  • 实地考察香港国际机场、技术考察、模拟场地工作坊
  • 就业出路:客运大楼运作主任、见习航空交通管制主任、飞行区运作主任、空勤服务主任、地勤服务主任、票务服务主任、空运货物主任等

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本课程资历已获香港资历架构认可 | 资历级别:3
资历名册登记号码:20/000001/L3
登记有效期:01/01/2020 至 31/08/2027

支持机构   资历架构认可
 

 

铁路学(高中应用学习)证书

课程特色

  • 提供现代铁路安全、技术和操作知识,并介绍行业的各个岗位
  • 模拟列车驾驶操作、铁路设施实地考察
  • 合作机构:港铁学院
  • 就业出路:列车车长、站务主任、助理物流主管、机电技工或技术员、在运输相关行业的营运主任或项目主任等
  • 部份课堂于港铁学院进行

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本课程资历已获香港资历架构认可 | 资历架构级别: 3
资历名册登记号码: 17/000964/L3
登记有效期: 01/01/2018 至 31/08/2028

支持机构 资历架构认可
  

 

甜品及咖啡店营运(高中应用学习)证书

课程特色

  • 认识有关甜品及咖啡店的特色、食品制作、店铺运作、食物卫生等知识
  • 教导如何选取材料制作特色咖啡及甜品,为学生开展甜品或咖啡店店铺打下基础
  • 支持机构:Pret A Manger (Hong Kong) Ltd、Coffee Lab Asia、精品咖啡协会(SCA)
  • 就业出路:甜品师、烘焙师、厨师、餐厅服务员、咖啡师、创业家(如:咖啡店、甜品店、包饼烘焙店)等

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本课程资历已获香港资历架构认可 | 资历架构级别: 3
资历名册登记号码:16/000095/L3
登记有效期: 26/01/2016 至 31/12/2026

资历架构认可

 

新派东南亚菜(高中应用学习)证书

课程特色

  • 探索指定东南亚国家各种厨艺发展的起源,学习每个国家的文化、社会和地理环境的影响
  • 学生将化身厨师,为新派东南亚菜餐厅开发餐菜单、选取适当食材及制作菜式,更可在餐饮训练中心实践其设计餐厅
  • 餐饮训练中心是参照星级酒店餐厅布局设计,内设实习厨房,可进行厨务训练
  • 就业出路:餐饮服务、航空餐饮服务、酒店餐饮、会议展览、会所等餐饮服务工作

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本课程资历已获香港资历架构认可 | 资历级别:3
资历名册登记号码:20/001282/L3
登记有效期:01/01/2022 至 31/12/2026

资历架构认可

 

运动及体适能教练(高中应用学习)证书

课程特色

  • 透过运动及体适能技巧活动,让学生掌握运动科学、体适能与健康及体适能测试与评估的基础知识
  • 综合运动及体适能的知识和技能,设计及执行运动及体适能训练活动
  • 就业出路:运动教练、体适能导师、运动项目主任、运动干事、康体设施管理人员等

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本课程资历已获香港资历架构认可 | 资历级别:3
资历名册登记号码:20/000003/L3
登记有效期:01/01/2020 至 31/08/2027

支持机构   资历架构认可
  

 

公关及多媒体传讯(高中应用学习)证书

课程特色

  • 理论与实践并重,涵盖公关策略、传讯技巧、品牌形象及多媒体应用
  • 透过参与公关及多媒体传讯项目制作,掌握公共关系及传讯的知识和技能
  • 支持机构:Public Relations Hong Kong Limited (PRHK) 及香港公共关系专业人员协会 (PRPA)
  • 就业出路:市场助理、项目助理、媒体制作助理及公关事务文员等

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本课程资历已获香港资历架构认可 | 资历级别:3
资历名册登记号码:20/000002/L3
登记有效期:01/01/2020 至 31/08/2027

支持机构   资历架构认可
 

 

应用学习(职业英语)- 商用服务英语证书

课程特色

  • 课程专为高中生设计,以应对现今工作环境上对英语能力的需求。有助学生提升英语水平,为毕业后投身职场做好准备
  • 学生将在基础至进阶程度上学习听力、阅读、说话和写作等方面所需的技能,并将这些技能广泛应用于不同的场合和工作范畴,如:商业交谈、体育和娱乐、社会服务、公共关系、旅游和酒店,以及电子商务和社交媒体等
  • 支持机构:香港公共关系专业人员协会 (PRPA)
  • 就业出路:营销助理、休闲会所服务员、活动助理、项目助理、客户服务员、餐厅服务员、社交媒体助理等

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本课程资历已获香港资历架构认可
资历架构级别:3
资历名册登记号码:21/001401/L3, 21/001404/L3, 21/001405/L3
资历架构级别:2
资历名册登记号码:21/001402/L2, 21/001403/L2
登记有效期:01/01/2022 To 31/12/2026

资历架构认可

 

创意英语 - 商务与媒体(高中应用学习)证书

课程特色

  • 本课程旨在通过职业相关的应用学习环境,包括广播和媒体、广告和公关、电子商务和环球商业,为学生提供创意英语的基本技能和知识
  • 体验行业实际复杂情境以拓阔视野,例如:参观广播和媒体公司或公关机构; 与以英语为母语的公关专业人士进行一对一或小组互动,了解在真实工作环境中用英语交流的重要性
  • 就业出路:广告从业者、品牌营销人员、广播人员、创意作家和翻译人员、数码营销人员、项目助理、社交媒体、编剧等工作

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本课程资历已获香港资历架构认可 | 资历级别:3
资历名册登记号码:22/000802/L3 
登记有效期:01/09/2022 至 31/08/2027

支持机构   资历架构认可
   
   

 

应用学习中文(非华语学生适用)- 实务中文证书

课程特色

  • 以升学、就业及日常生活为学习及应用情境
  • 课程分为三个层级,学生能拾级而上,由浅入深学习中文
  • 支持机构:香港机场地勤服务有限公司 (HAS) 、家园便利店、Pret A Manger (Hong Kong) Ltd、创业轩、香港逸东酒店
  • 就业出路:酒店接待员、会所服务员、餐厅服务员、机场顾客服务员、项目助理、市场推广助理、活动助理、顾客服务员、零售服务员、政府纪律部队员佐级职位等

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本课程资历已获香港资历架构认可
资历架构级别:3
资历名册登记号码:18/000525/L3, 18/000526/L3, 18/000527/L3, 18/000528/L3
资历架构级别:2
资历名册登记号码:18/000521/L2, 18/000522/L2 , 18/000523/L2, 18/000524/L2
资历架构级别:1
资历名册登记号码:18/000517/L1, 18/000518/L1, 18/000519/L1, 18/000520/L1
登记有效期:06/07/2018 至 31/08/2028

补充资料

授课模式

模式一:上课地点为港专校舍
模式二:上课地点由港专与中学协定

科目成绩


* 根据教育局通函第 40/2017 号,申请人在报读副学士学位或高级文凭课程时,最多可提交两个应用学习科目的成绩作入学要求,但并不适用于“应用学习中文(非华语学生适用)”,而此课程会沿用“达标”和“达标并表现优异 (I) / (II)”作成绩评级。

 

学习花絮

铁路学学生进行模拟列车驾驶操作
铁路学学生进行铁路设施实地考察
运动及体适能教练学生进行各种运动项目锻炼,包括棒球
运动及体适能教练学生进行各种运动项目锻炼,包括篮球
甜品及咖啡店营运学生能使用餐饮训练中心内所有专业咖啡设备进行各种冲调咖啡练习
甜品及咖啡店营运学生能使用餐饮训练中心内所有专业咖啡设备进行各种冲调咖啡练习
应用学习中文的学生们透过不同生活情景及活动,学习日常生活所需的中文用语
应用学习中文的学生们透过不同生活情景及活动,学习日常生活所需的中文用语
公关及传讯学生参观媒体传讯公司
公关及传讯学生参观媒体传讯公司

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