港專專上教育提供由毅進文憑/文憑、高級文憑，以至學士學位課程，學科範疇涵蓋社會科學、運動、幼兒教育、設計及媒體製作、日韓語及傳訊、旅遊及酒店、西廚及咖啡、會計商業、資訊科技、美容服務、紀律部隊等。
全日制課程
社會工作(榮譽)社會科學學士 (由港專學院提供) 運動管理及訓練(榮譽)社會科學學士 (由港專學院提供) 本課程獲政府「免入息審查資助計劃」資助。於2020/21年，每年資助額為$32,100，並會根據政府審查作按年調整
^個別僱主可酌情決定是否承認本課程可令學員獲取的任何資格
^課程由香港專業進修高等學院有限公司營運
社會工作高級文憑 
體適能、教練及運動管理高級文憑 旅遊業管理高級文憑(航空服務) 旅遊業管理高級文憑(酒店款待) 旅遊業管理高級文憑(旅遊及項目管理) 旅遊業管理高級文憑(西式廚藝) 創意設計及媒體高級文憑(視覺傳達) 創意設計及媒體高級文憑(數碼影像) 電腦學高級文憑(流動應用程式及遊戲開發) 學生修畢此課程後並符合指定要求，可直接獲港專學院相關學士學位課程的取錄資格，並以高年級入學（即直接入讀課程的第三年）。
獲納入教育局的「指定專業/界別課程資助計劃」(SSSDP)下的資助副學位課程。扣除SSSDP最高資助金額後，比較其他院校同類的高級文憑，港專的學費最低。
「指定專業/界別課程資助計劃」 (SSSDP)
